Etape 21 - Zona Cafetera - A la ciudad Pijao

Jeudi 8 novembre 2018. Après cette magnifique excursion dans la forêt de bambous de Cordoba***, nous nous enfonçons au coeur de la zona Cafetera*** pour atteindre un des plus beaux villages de la région, Pijao***. Un pueblo méconnu qui n'attire pas des milliers de touristes... et c'est tant mieux !

Mais se promener au milieu de ces rues aux façades colorées, aux boiseries peintes de jaune, de bleu, de vert ou de rouge, est un vrai émerveillement permanent.

Toutes les rues du village, mais aussi tous les bâtiments officiels, banques et restaurants compris, se sont mis à la couleur. Et le résultat dépasse toutes les espérances.

Situé à une trentaine de kilomètres d'Armenia, lové entre les montagnes de la zona Cafetera, le village a été fondé le 15 mai 1902 sur le territoire des tribus Pijao. Il en a ainsi pris le nom.

La culture de Pijao*** est riche en termes d'architecture, de danse et de musique.Et le village est considéré par beaucoup comme une municipalité d'une beauté singulière. Il suffit de s'y promener pour s'en convaincre.

Aujourd'hui, le village abrite quelque 6.000 habitants, dont une grande partie vit exclusivement de la culture du café. Les fincas sont nombreuses autour du village, dispersées dans les montagnes andines.

Car Pijao est situé dans la sous-région de la cordillère centrale, avec trois types de paysages: la montagne, le piémont et la vallée.

Le paysage montagneux se situe à l’est de la municipalité, secteur de l’axe de la chaîne de montagnes, construit sur les roches métamorphiques du complexe de Cajamarca où prédominent les schistes verts et où sont observées les caractéristiques des structures géologiques telles que la faille de San Jerónimo. 

Avant de continuer plus avant notre excursion dans la ciudad, nous allons d'abord manger un bout dans ce petit restaurant aux prix quasiment imbattables ! Comme on dit en Colombie : uuuuyyyyyyyyyyyyyy !